这里祖祖辈辈种植香椿,这里屋前屋后栽满了香椿树,这里的老百姓以卖香椿为生、吃着香椿长大,这里春天的风都带着香气,这里就是“香椿村”。
阳春三月,香椿大量上市,北方有称食用香椿为“吃春”,是喜迎春天到来的意思。香椿营养丰富,含有香椿素等挥发性芳香有机物,具有健脾开胃、抗衰老、补阳滋阴、保健美容的作用,并可用治蛔虫病,适合全家人共同食用。
“雨前椿芽雨后笋”,在谷雨前采摘的香椿芽最嫩最香,是最佳的采食季节。龙埠村地理位置优越、种植历史悠久,三面环山、东南向阳,地势高、阳光充足,所产香椿在章丘区最早发芽、最早上市,经相关部门检验富含氨基酸等多种微量元素,品种为野生红芽,绿色无污染,在香椿中属于精品。
XX村是章丘区贫困村,村内老人较多、行动不便,无法机械化种植,每一次剪枝、每一次浇水,都饱含着一家人的辛勤汗水。清明节前夕,全村200余亩香椿树便长出了嫩芽,香椿芽的销售问题成了村里的难题。为了帮助群众解决销售困难,打出龙埠品牌,村里成立了堃岭农产品种植合作社,村民以会员形式入社,统一价格,由驻村“第一书记”和村两委成员,亲自监督整个种植过程,确保不使用农药,保证产品质量。
老人们辛苦一年就为了4月份的收获,这棵棵香椿树是整个村的希望。如果您想品尝今春第一份鲜美,如果您有时间、有渠道,请联系XX村,请带上您的家人、朋友前来采摘,让最新鲜的香椿芽走上您的餐桌,让XX村老人们的笑容绽放在这个季节。
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